okinawa

DICTIONARY

沖縄グルメ

ターンム

主に沖縄県宜野湾市で生産されている田芋(たいも)。水を張った水田で栽培されるサトイモのことを言う。主に田楽などの料理で食べるのが主流。縁起物として、正月や盆などの行事には欠かせない。