マヒマヒ

沖縄のお魚「マヒマヒ」のお話

DATE - 2020.4.14
CATEGORY - 沖縄の文化・自然
WRITER - お魚戦隊カーズー

はいさーい(`ー´ゞ-☆お魚戦隊のカーズーです。

沖縄の方言では「まんびか~」ハワイなどでは「マヒマヒ」と言われるお魚。シーラ。今日はそんな「マヒマヒ(シーラ)」のお話をするよ〜。

シーラはアメリカ人に好まれていて、マヒマヒのステーキなどはハワイアン料理の定番!僕も大好きな料理!!!!

もちろん沖縄でも馴染みが深い料理があって、それは「シーラの天ぷら」♩

時間がたってもかたくならないし、調理がしやすくて、キッチンに立つママやおばぁも助かるお魚さんなんだな。

天ぷらだけでなく、煮つけ、バター焼きにも重宝しちゃうすごい奴。味付けもしやすいし、捌きやすいのも特徴なんだ♩お魚料理が苦手なママたちにも、シーラはおすすめだよ〜!

ぜひぜひ、ご家庭で試して、食卓にお魚を並べてほしいな。もちろん、お魚屋さんに言ってくれれば綺麗に捌いてお渡しするからね!

みんなで美味しく食べてくださいマヒマヒ〜♩

市場ではこんな感じでセリが行われているよ。

マヒマヒ
どどーん!
マヒマヒ
マヒマヒはこっち

ちょっと頭でっかちで可愛いね♩

あ〜、お腹すいた。

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ryukyu’s WRITER
ライター写真・お魚戦隊カーズ
お魚戦隊
お魚戦隊カーズー
「沖縄の魚や沖縄の魅力を伝えていきたい!」と、沖縄の魚をモデルに『お魚戦隊デーラカージャー』を考案した者です!沖縄をもっと好きに、沖縄の魚を好きになっていただけたら嬉しいと思います☆ゆたしくうねげ~さびら!沖縄県出身・沖縄県在住
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